www.trangsuoitu.org

Trang Gia Chnh Nấu Chay

Sưu Tầm Từ Cc Trang Web Bạn Do Phật Tử Khắp Nơi Gởi Về.

Chng Ti Xin Chn Thnh Cm Ơn Qu Vi

  

 B Hấp Chảo

      

 

 Vật liệu:

 

-         450g b đỏ

-         1 lon thơm ( khớm )

-         5 muỗng ( tbsp ) bột m thường

-         1 muỗng ( tbsp ) bột nm

-         1/3 củ hnh

-         t nước để nhồi bột

-         Dầu để chin

 

 Thời gian: 20 pht

  Số người ăn: 2

 

1)      Cắt b, thơm, v hnh. 2)      Phi hnh hơi vng.  Cho b vo v đảo b qua lại cho thấm dầu
       
3)      Cho thơm, nửa muỗng bột nm v nước trong lon thơm vo.  Lấy đũa đảo 1 vng cho bột nm ha tan đều trong nước. 4)      Khi nước thơm si, hạ lửa nhỏ, đậy nắp chảo lại, hấp khoảng 10 pht.
       
5)      Cho 5 muỗng bột m v muỗng bột nm vo t.  
       
6)      Cho từng muỗng nước vo nhồi đến khi bột khng dnh tay. 7)      Ngắt từng vin bột để vo song dầu chin.
       
8)      Vng lấy ra, để trn giấy cho thấm bớt dầu. 9)      Mở nắp chảo, cho bột m chin vo, rồi đảo sơ qua cho đều.  Tắt lửa.  Mn b hấp vậy l xong.
       

Ghi ch:

 

-         Nước trong thơm hộp ngọt, bạn c thể pha với nước lạnh

-         Thời gian hấp b c thể gia giảm ty quả b, v ty bạn thch b mềm hay dn.

-         Nếu dung thơm tri, th sau khi phi hnh cho vng, bạn cho b, thơm, bột nm v nước vo chảo rồi hấp.