www.trangsuoitu.org

Trang Gia Chnh Nấu Chay

Sưu Tầm Từ Cc Trang Web Bạn Do Phật Tử Khắp Nơi Gởi Về.

Chng Ti Xin Chn Thnh Cm Ơn Qu Vi

  

B Ba

      

 

 

 

Vật liệu:  

 

-         1 bao bnh trng gạo 

-         1 tri su ( 250g )

-         1 củ sắn ( nếu c )

-         1 miếng đậu hủ ( 300g )

-         Vi tai nấm

-         Boa r để phi dầu

-         2 muỗng canh ( tbsp ) tương ngọt

-         muỗng canh bột nm

-         tri chanh

-         cht đường, cht muối ( cho tương ngọt )

 

Thời gian: 60 pht

Số ci: 15

 

 

1)      Xắt su, boa r, nấm rơm, củ sắn ( nếu c ) thnh sợi.

 

2)   Phi boa-r cho thơm.

 

 

       

3)     Boa r vng, cho c rốt, su, nấm, củ sắn, bột nm vo xo sơ, rồi đậy nắp lại hấp.

 
 
       

 

4)     Đậu hủ chin vng rồi xắt miếng di.  Mở nắp chảo, tắt lửa, rồi cho đậu hủ vo trộn đều ln.

 
       
 cho vừa với khẩu vị.  Tắt lửa, để nguội rồi vắt nửa tri chanh vo cho tương c vị chua, ngọt v đậm đ.
5)       Phi boa r cho thơm rồi cho tương ngọt, cht muối, cht đường vo xo   6) Nhng bnh trng vo nước nng, lấy ra trải ln bn; cho đồ xo, nước tương, ln bnh
       

Cuốn bnh 1 vng,

xong gấp 2 đầu bnh lại

rồi cuốn tiếp.  B ba vậy l xong.