www.trangsuoitu.org

Trang Gia Chánh Nấu Chay

Sưu Tầm Từ Các Trang Web Bạn Do Phật Tử Khắp Nơi Gởi Về.

Chúng Tôi Xin Chân Thành Cám Ơn Quí Vi

  

Canh Khoai Tây

      

 

 

 

Vật liệu:

 

-         400g khoai tây

-         50g boa – rô

-         Nửa muỗng canh ( tbsp ) dầu ăn

-         2 muỗng canh ( tbsp ) bột nêm

-         5 cọng th́ là

-         1 lít rưởi nước

 

Thời gian: 25 phút

Số người ăn: 4 – 6

 

 

1)      Cho 1 lít rưởi nước vào nồi rồi bắc lên bếp nấu trước khi xắt boa – rô và th́ là.

 

2)    Cho khoai tây vào máy bào thành sợi

 

 

       

3)     Nước sôi th́ cho khoai tây sợi vào nồi.

 

4)      Vớt bọt ra hết rồi hạ lửa nhỏ

 
       

5)      Trong khi chờ khoai chín, cho nửa muỗng canh dầu vào chảo để phi boa – rô cho vàng.

 

 

6)       Cho 2 muỗng canh bột nêm, boa – rô đă phi vàng và th́ là đă xắt mịn vào nồi canh khoai.  Quậy đều lên.  Tắt lửa.  Có thể cho tiêu nếu muốn.  Canh khoai vậy là xong.