www.trangsuoitu.org

Trang Gia Chnh Nấu Chay

Sưu Tầm Từ Cc Trang Web Bạn Do Phật Tử Khắp Nơi Gởi Về.

Chng Ti Xin Chn Thnh Cm Ơn Qu Vi

  

Chả Gi

Vật Liệu

  1. 1 bịch tu hủ ky tươi
  2. 2 miếng tu hủ
  3. 1 cup hnh củ bằm nhuyễn
  4. 1 cup carrot bo nhỏ
  5. 2 vắt bn tu (miến)
  6. 2 cups nấm mo ngm nước cho mềm
  7. 1 hộp hamburger chay hay khoảng 2 cup thịt chay no khc cũng được
  8. 2 tsp bột nm hay 1/3 tsp muối v 1/3 tsp đường
  9. 1 Tsp dầu ho chay
  10. 2 tsp bột năng
  11. 3 ci trứng
 

 

 

 

Cch Lm

     

Cắt tu hủ ky tươi ra từng miếng nhỏ vừa để cuốn thnh những cuộn chả gi di hay ngắn theo qu vị. Ngm nước bn tu v nấm mo cho mềm. Cắt bn tu thnh những sợi ngắn theo chiều di của cuộn chả gi. Thi nấm mo nhỏ lại. Cho tu hủ miếng vo rổ cho ro nước v bp nhuyễn.

ể những miếng tu hủ ky sang một bn, cn tất cả cc vật liệu khc th cho vo một t lớn v trộn đều. Qu vị c thể nếm lại cho vừa trước khi dng những miếng tu hủ ky để cuốn lại thnh những cuộn chả gi. Bắt chảo ln l v cho dầu ăn vo chảo. Khi dầu vừa nng, cho cc cuốn chả gi vo chảo chin ln cho vng v dn. Khi lấy chả gi ra nn để trn vi tấm khăn giấy cho thấm bớt dầu ra. Qu vị sẽ c được một dĩa chả gi thật dn, thơm v ngon cho cả gia đnh thưởng thức.