www.trangsuoitu.org

Trang Gia Chnh Nấu Chay

Sưu Tầm Từ Cc Trang Web Bạn Do Phật Tử Khắp Nơi Gởi Về.

Chng Ti Xin Chn Thnh Cm Ơn Qu Vi

  

Tu Hủ Chin Hnh

Vật Liệu

  1. 3 miếng tu hủ
  2. 1/2 chn (cup) bột all purpose flour
  3. 1 muỗng canh hnh l cắt nhỏ
  4. 1 trứng g
  5. 1 muỗng canh gừng cắt nhỏ
  6. 1/4 muổng caf muối quậy trong 1/2 chn nước lo chay; hoặc 1 cube vegetable bouillon quậy 1/2 chn nước lạnh
  7. 1 muỗng caf dầu m
  8. Dầu ăn

 

 

 

 

 

 

Cch Lm

    

  Cắt tu hũ ra từng miếng khoảng 1/2 phn v để ra rổ cho ro nước.  Lăn sơ tu hủ vo bột (#2) v cho vo chn trứng (#4) đ được đnh đều ra.

Cho chảo ln l, khi nng cho vo khỏang 2 muỗng canh dầu ăn.  Sắp cc miếng tu hủ đ được lăn bột v trứng vo trong chảo.  Chin vng hai mặt miếng tu hủ. 

Quậy đều vật liệu #6 v #7 v cho vo chảo tu hủ, vặn lửa riu riu, dng nĩa đăm vo cc miếng tu hủ để nước soup thắm đều vo.  Đợi đến khi nước gần cạn th lấy ra cho vo đĩa.

Rắc hnh (#3) v gừng (#5) đ được cắt mỏng v nhỏ trn mặt.  Nếu thch, bạn cũng c thể cho thm 1 muỗng caf cooking wine vo cho thm mi vị.

Chc qu vị c được một buổi cơm ngon v bổ dưỡng với mn Tu Hủ Chin Hnh.